Beschreibung

Wacholderbeeren

passen zu Saucen, Sauerbraten, Marinaden, Beizen, Fisch und Wild.

Schmor- und Wildgerichte, Beizen, Marinaden und Sauerkraut erhalten mit Wacholderbeeren einen würzig rustikalen Geschmack

 

 

 

TIP!

Wacholderbeeren mit Pimentkörnern, Lorbeerblättern und Kardamom in einem Mörser zerstoßen, mit Öl glattrühren und das gewünschte Fleisch damit einsteichen.